- 2006年8月 1日 20:25
- ソバメモ
そばの博物館の庭で咲いたソバの野生祖先種Fagopyrum.cymosum（宿根ソバ）の花の写真
今から約60万年前、種子が大きなグループのひとつであったこの F.cymosum （宿根ソバ）から、F. esculentum ssp.ancestralis（普通そば野生祖先種）やtataricum ssp.Potanini（ダッタンそば野生祖先種）などの祖先野生種が誕生した。この宿根ソバは信州大学農学部の畑で栽培されていたものを譲っていただいたもの。ソバの野生祖先種については京都大学の大西教授から色々お聞きしたのでそのうち書きます。
